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탄닌은 식물에서 추출한 수렴성 화학물질입니다. 탄닌산은 산도가 상당히 약한 탄닌의 한 유형입니다. 일부 나무에서 이 화학 물질은 해충과 화재로부터 보호하는 역할을 할 수 있으며 인간은 물질의 항균, 항진균 및 항산화 특성의 이점을 누릴 수 있다고 믿어집니다. 또한 가죽 생산 및 목재 염색과 같은 산업용으로도 사용됩니다. 이 물질은 일반적으로 물에 쉽게 용해되는 노란색, 흰색 또는 밝은 갈색 분말로 발견됩니다. 일반적으로 냄새가 나지 않지만 맛은 사람을 오싹하게 만들 수 있습니다. 사람에게 변비를 일으킬 수 있으므로 탄닌산을 설사 치료에 사용할 수 있습니다. 또한 치질의 붓기를 줄이고 내부 출혈을 조절하는 데 사용할 수 있습니다. 외부적으로, 탄닌은 근육과 관절 문제를 퇴치하고 상처를 치유하는 데 도움이 되도록 크림과 연고에 첨가할 수 있습니다. 또한 발, 발톱 또는 손톱의 항진균제 치료에도 사용할 수 있습니다. 사람들은 많은 양의 탄닌산을 섭취하지 않도록 경고하고 있으며 정기적으로 섭취해서는 안 됩니다. 여러 면에서 도움이 될 수 있지만 탄닌은 역효과도 있을 수 있습니다.
에리소르빈산은 식품 산업에서 중요한 항산화제입니다. 독성이나 부작용 없이 식품의 색과 본연의 맛을 유지하고 보관기간을 연장할 수 있습니다. 육류 가공, 과일, 야채, 통조림 잼 등에 사용할 수 있습니다. 맥주, 포도 와인, 청량 음료, 과일 차, 과일 주스 등과 같은 음료에도 사용됩니다.
효소는 자연에 존재하는 마법적 요소로서 인류 문명의 발전에 묵묵히 중요한 기여를 해왔습니다. 초기의 단순한 양조와 발효식품에서부터 현대 생활의 모든 면에 이르기까지, 효소는 친환경적이고 효율적인 특성으로 인해 점차 현대 산업기술 발전을 위한 보다 친환경적이고 효율적인 길로 나아가고 있습니다.
