바실러스 서브틸리스 프로테아제라고도 알려진 나토키나제는 낫토 발효 중에 바실러스 낫토에 의해 생성되는 세린 프로테아제입니다. 혈전을 용해하고, 혈액 점도를 낮추고, 혈액 순환을 개선하고, 혈관 탄력을 부드럽게 하고 증가시킬 수 있습니다.
베타-글루칸은 포도당으로 구성된 polysaccharid이며, 그들은 주로 포도당 사슬의 연결 형태 인 β-1,3을 통해 결합됩니다. 대 식세포 및 호중구 백혈구 등을 활성화시켜 백혈구, 사이 토키 닌 및 특수 항체의 함량을 증가시켜 인체의 면역 체계를 자극합니다. 그리고 몸은 미생물로 인한 질병에 저항하기위한 더 나은 준비를 할 수 있습니다.
펩신은 소화 효소이며, 펩시노겐은 PH 1.5-5.0에서 펩시노겐에서 추출되고 펩시노겐은 위 세포에서 분비됩니다. 펩신은 위산의 영향으로 응고 된 단백질을 펩톤으로 분해 할 수 있지만 펩신은 더 이상 아미노산으로 갈 수 없습니다 . 펩신의 가장 효과적인 조건은 PH 1.6-1.8입니다.
Subtilisin Protease (alcalase protease라고도 함)는 단백질 효소로 Bacillus licheniformis의 발효 및 정제 후 유래하며 주로 Bacillus licheniformis protease로 구성되며 분자량은 약 27300입니다. 세린의 aendoprotease는 매크로를 가수 분해 할 수 있습니다. -분자 단백질을 유리 아미노산 등으로 변환
식품, 사료 및 공업용 섬유 효소 사용 Cellulase는 주로 섬유 및 의류 석재 세척 산업에 사용됩니다.
저온 알파 아밀라아제는 Bacillus subtilis 균주에서 재배, 발효 및 추출 기술을 통해 만들어지며,이 제품은 과일 주스, 포도당, 시리얼, 알코올, 맥주, 글루타민산 일 나트륨, Shaoxing wine, distillate의 액화 공정에 사용할 수 있습니다. 증류주 발효 산업, 인쇄 및 염색 산업, 섬유 산업의 크기 제거 공정.
