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Cinnamyl alcohol CAS:104-54-1 또는 styron은 storax, Balsam of Peru 및 계피 잎에서 에스테르화된 형태로 발견되는 유기 화합물입니다. 순수하면 백색 결정성 고체를 형성하고, 약간이라도 불순물이 있으면 황색 오일을 형성한다. 그것은 storax의 가수분해에 의해 생성될 수 있습니다.
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비타민 A 아세테이트는 불포화 에스테르이며 유성이며 산화되기 쉽고 지방 또는 유기 용매에는 용해되지만 물에는 용해되지 않으며 식품에 균일하게 첨가되기 어렵습니다. 따라서 적용 범위가 제한됩니다. 미세 캡슐화 후 수용성 및 안정성을 향상시킬 수 있으며 형태가 유성에서 분말로 변하여 보관 및 운송 및 가공에 편리합니다.
글리신(Glycine, Gly로 약칭)은 아미노아세트산으로도 알려져 있습니다. 화학식은 C2H5NO2입니다. 실온 및 압력에서 백색 고체입니다. 글리신은 아미노산 시리즈에서 가장 단순한 아미노산입니다. 인체에는 필요하지 않습니다. 그것은 분자에 산성 및 알칼리성 작용기를 모두 가지고 있습니다. 물에서 이온화되어 강한 친수성을 갖는다. 그것은 비극성 아미노산에 속하며 극성 용매에는 용해되지만 극성 용매에는 용해되지 않습니다. 비극성 용매에서 끓는점과 녹는점이 높으면 글리신은 수용액의 산도와 알칼리도를 조정하여 다른 분자 형태를 나타낼 수 있습니다.
