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나트륨 벤조 에이트는 대부분 흰색 과립, 무취 또는 약간 벤조 인 냄새, 약간 단 맛, 떫은 맛; 물에 쉽게 용해 (상온) 약 53.0g / 100ml, PH 약 8; 나트륨 벤조 에이트는 또한 산성 방부제이며, 알칼리성 매체에는 살균 및 정체가 없습니다. 최고의 방부제 pH는 2.5-4.0입니다.
잔탄검은 일반적인 식품 첨가물을 포함하여 다양한 용도로 사용되는 다당류입니다. 강력한 증점제이며 성분이 분리되는 것을 방지하는 안정제로도 사용됩니다. 발효 과정을 사용하여 다양한 단순 설탕에서 생산할 수 있으며 여기에 사용되는 박테리아 균주에서 이름이 유래되었습니다. Xanthomonas campestris .
Rhodioloside는 Rhodiola rosea 식물에서 발견되는 배당체 화합물입니다. 로사빈과 함께 이 식물의 항우울제 및 불안 완화 작용을 담당하는 화합물 중 하나로 생각됩니다. 많은 상업적으로 판매되는 홍경천 추출물이 살리드로사이드보다 로사빈 함량에 대해 표준화되어 있음에도 불구하고 살리드로사이드는 로사빈보다 더 활성일 수 있습니다. Rosavin은 Rhodiola rosea 식물에서 발견되는 배당체 화합물입니다. 살리드로사이드와 함께 이 식물의 항우울제 및 불안 완화 작용을 담당하는 화합물 중 하나로 생각됩니다.
효소제제는 효소를 정제, 가공한 후 촉매 기능을 하는 생물학적 제제를 말한다. 그들은 주로 생산 공정에서 다양한 화학 반응을 촉매하는 데 사용됩니다. 그들은 높은 촉매 효율, 높은 특이성, 온화한 작동 조건, 낮은 에너지 소비 및 감소 화학 오염 및 기타 특성을 가지며 응용 분야는 식품 (빵 베이킹 산업, 밀가루 심가공, 과일 가공 산업 등), 섬유, 사료, 로션, 제지, 가죽, 의약품, 에너지 개발, 환경 보호 등
미세 화학 물질의 주요 기능 중 하나는 의료 산업에서의 사용입니다. 제약 회사는 미세한 화학 물질을 활용하여 질병을 치료하고 수백만 명의 사람들의 삶의 질을 향상시키는 약물을 개발하고 제조합니다. 미세 화학 물질은 질병의 탐지 및 치료에 도움이되는 진단 검사와 같은 의료 기기에도 사용됩니다.
식품 및 사료첨가제는 식품의 품질과 색상, 향과 맛을 향상시키고 보존, 보존 및 가공 기술의 필요성을 높이기 위해 특별히 첨가되는 물질입니다. 이를 통해 소비자는 맛도 좋고, 모양도 좋고, 색상도 좋고, 보존하기도 쉬운 식품을 먹을 수 있습니다. 식품 및 사료첨가제가 없으면 현대 식품산업도 존재할 수 없다고 할 수 있습니다.
