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L-arabinose는 새로운 유형의 저칼로리 감미료로 과일과 거친 곡물의 껍질에 널리 분포되어 있습니다. 사람의 장에서 sucrosease 활성을 억제하여 sucrose 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, L-arabinose는 비만, 고혈압, 고지혈증 및 기타 질병을 조절하는 데 사용할 수 있는 체지방 축적을 억제할 수 있습니다. L-아라비노오스는 자연계에서 D-아라비노오스보다 더 일반적이며 제약 중간체로 사용되어 배양 배지를 준비하고 향미 산업에서 합성에 사용할 수 있습니다.
D-글루쿠론은 거의 모든 결합 조직의 중요한 구조적 구성요소인 자연 발생 물질입니다. 글루쿠로노락톤은 또한 많은 식물 잇몸에서 발견됩니다. 글루쿠로노락톤은 체내에서 글루쿠론산으로 가수분해되며, 이는 글루카르산으로 산화되거나 다른 헥수론산으로 이성질화될 수 있으므로 합리적인 독성 메커니즘이 없습니다.
N-아세틸-d-글루코사민은 생물학적 세포에 있는 많은 중요한 다당류의 기본 단위이며, 특히 갑각류의 외골격이 가장 많이 함유되어 있습니다. 그것은 bifidum factor의 합성을 위한 중요한 전제 조건이며 생체 내에서 많은 중요한 생리적 기능을 가지고 있습니다. 류마티스 관절염 및 류마티스 관절염 약물의 임상 치료제입니다. 그것은 또한 식품 산화 방지제 및 유아 식품 첨가물, 당뇨병 환자 감미료로 사용할 수 있습니다. 약간의 단맛이있는 흰색 분말. 물에 잘 녹고 에탄올에 약하게 녹는다.
효소는 자연에 존재하는 마법적 요소로서 인류 문명의 발전에 묵묵히 중요한 기여를 해왔습니다. 초기의 단순한 양조와 발효식품에서부터 현대 생활의 모든 면에 이르기까지, 효소는 친환경적이고 효율적인 특성으로 인해 점차 현대 산업기술 발전을 위한 보다 친환경적이고 효율적인 길로 나아가고 있습니다.
