비타민 C
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비타민 C

비타민 C는 무색 결정, 무취, 산성 맛입니다. 물과 에탄올에 용해됨. 건조한 공기에서 안정하고 그 용액은 안정하지 않습니다. 뿐만 아니라 비타민 C는 인체의 많은 신진 대사 과정에 참여하여 모세 혈관의 취성을 감소시키고 신체 저항을 증가시킵니다.

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생산물 기술

아스코르브산/비타민 C


아스코르브산/비타민 C CAS NO:50-81-7


L(+)-아스코르빈산 속성

MF:C6H8O6

MW:176.12

녹는점: 190-194°C(12월)

알파:20.5º(c=10,H2O)

끓는점: 227.71°C(대략적인 추정치)

밀도: 1,65g/cm3

굴절률:21°(C=10, H2O)

용해도 H2O: 20°C에서 50 mg/mL, 투명, 거의 무색

형태: 분말

색상: 흰색에서 약간 노란색

PH: 1.0 - 2.5 (25 ƒ, 176g/L in water)

냄새: 무취


아스코르브산/비타민 C Description:

1. 비타민 C는 콜라겐 합성에 관여합니다. 비타민 C는 괴혈병, 철 결핍성 빈혈을 예방할 수 있지만 인간 콜라겐 합성에 참여하여 피부를 빛나게 만들고 노화를 지연시킵니다. 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환을 효과적으로 예방하고 뼈, 관절, 윤활 인대를 탄력있게 만들고 빠른 상처 치유에 도움이됩니다.

2. 식품의 비타민 C는 기본적으로 신선한 야채, 과일, 인체 합성 불가 야채, 피망, 토마토 및 배추는 더 높습니다.

3. 인체에서 비타민 C는 아스코르브산 과산화효소 SCH의 산화 스트레스를 줄이는 데 사용되는 매우 효과적인 항산화제입니다. 비타민 C는 또한 많은 중요한 생합성 과정에 관여합니다.

4. 비타민 C는 철 결핍성 빈혈을 예방합니다. 비타민 C는 인체에서 합성할 수 없는 수용성 비타민입니다. 주로 신선한 야채와 과일에서 나옵니다. 비타민 C의 적절한 보충은 철 결핍성 빈혈을 예방할 수 있습니다.


아스코르브산/비타민 C Specification:

안건

기준

모습

백색 결정성 분말

신분증

긍정적 인

솔루션의 명확성

분명한

분석(%)

99.0~100.5

건조감량(%)

‰¤0.40

발화 잔류물(%)

‰¤0.10

황산염 재

‰¤0.10

특정 회전

+20.5에서 +21.5로

PH 값(2% 용액)

2.4 ~ 2.8

PH 값(5% 용액)

2.1 ~ 2.6

헤비 메탈

‰¤3ppm

‰¤2ppm

구리

‰¤2ppm

총 접시 수

‰¤1000 cfu/g

비소

‰¤1ppm

수은

‰¤1ppm

유기 휘발성 불순물

요구 사항 충족

염화물(Cl)(%)

‰¤0.30

융점(â ƒ)

약 190

카드뮴

‰¤1ppm

선두

‰¤2ppm

 

아스코르브산/비타민 C Function:

식품 산업에서는 영양 보조제, 식품 가공의 보조 VC로 사용할 수 있으며 육류 제품, 발효 밀가루 제품, 맥주, 차 dtinks, 과일 주스, 통조림에 널리 사용되는 식품 보존에 좋은 산화 방지제입니다. 과일, 통조림 고기 등, 화장품, 사료 첨가제 및 기타 산업 분야에서도 일반적으로 사용됩니다.


아스코르브산/비타민 C Application:

1. 식품 첨가물: 항산화 및 식품 영양 증강제로 비타민C는 밀가루 제품, 맥주, 사탕, 잼, 캔, 음료, 유제품에 사용됩니다.

2. 약 중간체: 비타민 약, 괴혈병 예방 및 다양한 약물.

3.Cosmetic Material: 비타민 C는 콜라겐 정보를 촉진할 수 있으며, 항산화는 색소 반점을 억제할 수 있습니다.




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