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탄닌과 탄닌산의 차이점

2022-03-03




탄닌과 탄닌의 차이점타닌산


탄닌과 탄닌의 주요 차이점타닌산탄닌이라는 용어는 유기 화합물 그룹을 명명하는 데 사용되는 반면,타닌산탄닌의 일종이다.

탄닌은 폴리페놀 범주에 속하는 유기 화합물입니다. 이 화합물은 동일한 분자에 여러 개의 페놀 그룹을 포함합니다. 탄닌산은 특별한 유형의 탄닌입니다. 탄닌은 주로 식물 조직에서 발생합니다. 따라서 우리는 이를 폴리페놀 생체분자로 명명할 수 있습니다.

정의
탄닌이라는 용어는 단백질과 결합하여 침전시킬 수 있는 폴리페놀 그룹을 의미하며, 탄닌산은 화학식 C76H52O46을 갖는 유기 분자입니다.

속성
탄닌은 여러 개의 페닐기 존재, 떫은맛, 신맛 등이 특징이고, 탄닌산은 약산성, 물에 대한 용해성 등이 특징입니다.

용도
또한, 탄닌은 식물을 포식으로부터 보호하고 식물 성장을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 반면, 탄닌산은 화학얼룩과 반응하는 데 도움이 되는 탄닌 함량이 낮은 목재에 적용할 수 있으며, 염료 제조 등에 매염제로 첨가할 수 있습니다.

결론
요약하자면,타닌산탄닌의 특별한 유형입니다. 탄닌 그룹의 다른 구성원과 유사한 유기 분자입니다. 따라서 탄닌과 탄닌산의 주요 차이점은 탄닌이라는 용어는 유기 화합물 그룹을 명명하는 데 사용되는 반면 탄닌산은 탄닌의 유형이라는 것입니다.

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