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폴리(L-글루타메이트)는 천연 발생, 다기능 및 생분해성 바이오폴리머입니다. 글루탐산을 이용하여 고초균(Bacillus subtilis)에 의한 발효를 통해 생산됩니다. PGA는 α-아미노와 γ-카르복실 그룹 사이에 가교된 글루타민산 단량체로 구성되며 PGA의 분자량은 일반적으로 100~1000 kDa입니다. 수용성, 식용 및 인체에 무해하며 환경 친화적입니다. 의약, 식품, 화장품, 수처리 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다.
L-셀레노메티오닌은 셀레늄이 메티오닌 분자의 황을 대체하는 셀레노아미노산입니다. 그것은 식단의 자연적인 구성 요소이며 모든식이 셀레늄의 최소 절반을 차지하는 것으로 추정됩니다. 다른 형태의 셀레늄 염 및 유기셀레늄 화합물과 마찬가지로 L-셀레노메티오닌은 위장관에서 쉽게 흡수됩니다.
크산토필은 녹색 잎채소와 기타 식물에서 주로 발견되는 천연 시각 영양 성분입니다. 그 중 메리골드 꽃의 함량이 가장 높습니다. 예로부터 국화에는 간을 맑게 하고 시력을 좋게 하는 효능이 있다고 알려져 왔습니다. 망막에 포함된 크산토필 성분은 가장 선명한 시야를 제공하는 곳인 황반이라고 불리는 눈의 빛에 민감한 영상을 담당하는 영역을 가지고 있습니다. 여기에는 루테인이 다량 함유되어 있는데, 이 물질이 눈의 기본 영양소이다. 눈이 크게 부족하면 실명이 발생합니다.