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스테비아는 Stevia rebaudiana 식물의 잎에서 추출한 천연 감미료이자 설탕 대체물입니다.스테비아의 활성 화합물은 스테비올 배당체(주로 스테비오사이드와 레바우디오사이드)입니다.
아래와 같은 특징을 가지고 있습니다.1. 순수 천연:스테비아 잎에서 자연적으로 물에 의해 추출된 감미료
2.높은 단맛:스테비아는 사탕수수보다 단맛이 200~450배
3.저칼로리:사탕수수의 1/300밖에 안됨
4. 높은 안정성:산, 알칼리, 열, 빛의 조건에서 안정합니다.
5. 경제적:스테비아는 단맛이 강해 사용량이 적기 때문에 사탕수수 대비 60% 이상의 비용을 절약할 수 있어 경제적입니다.
6. 건강:14종의 아미노산과 10종 이상의 미량원소 함유
7. 좋은 용해도:물, 에탄올 및 기타 유기용매에 쉽게 용해됨
8. 높은 안전성:2008년 12월 감미료 Reb A는 미국 식품의약국(FDA)에 의해 식품 첨가물로 승인되었습니다. 프랑스는 2009년에 인기를 얻었고 2011년에는 EU 전체에서 사용이 승인되었습니다.
1.스테비아, 레바우디오사이드 A(RA): 40%~99%
2.스테비아,스테비오사이드(STV): 90%, 95%, 98%
3.스테비아,총 스테비올 배당체(SG): 75% ~ 95%
4.스테비아 & 에리스리톨 믹스/블렌드 5.스테비아&몽크 후르츠 믹스/블렌드
6.스테비아&알룰로스 믹스/블렌드
7.스테비아&자일리톨 믹스/블렌드
유명한:또한 귀하의 요구 사항에 따라 다른 수식을 사용자 정의할 수도 있습니다.
