프로피온산 나트륨 또는 프로피온산 나트륨은 화학식 Na(C2H5COO)를 갖는 프로피온산의 나트륨 염입니다. 식품 방부제로 사용되며 유럽에서 식품 라벨 E 번호 E281로 표시됩니다. 나는
프로피온산나트륨
프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6
프로피온산나트륨 속성
MF:C3H62.Na
MW:96.06
아이넥스:205-290-4
녹는점: 285-286 °c(점등)
용해도h2o: 0.1g/ml, 투명
Ph:8-9.5 (10g/l, h2o, 20â ƒ)
수용성: 995g/l(20ºc)
민감한 흡습성
머크:14,8669
BRN:3566934
안정성: 안정적입니다. 강한 산화제와 혼합 불가. 흡습성.
프로피온산 나트륨은 산업적으로 제조되지만 자연에서도 발생하는 일반적인 식품 첨가물입니다. 그것은 곰팡이와 일부 박테리아 종에 유독하기 때문에 구운 식품이나 곰팡이에 취약한 기타 제품에 특히 효과적인 첨가제입니다.
부패.
프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6 Specification:
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색인 |
FCC-V |
E281 |
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모습 |
백색 결정성 또는 결정성 분말 |
백색 결정성 흡습성 분말 또는 백색의 미세한 분말 |
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콘텐츠 |
99.0-100.5(건조기준)% |
최소 99.0% (105C,2h) |
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pH(10% 수용액) |
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7.5-10.5 |
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NS |
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최대 0.0003% |
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헤비 메탈 |
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최대 0.001% |
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알칼리도(Na2CO3) |
테스트 통과(약 0.15%) |
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건조 손실 |
최대 1% |
최대 4%(105C,2h) |
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수불용성 |
--- |
최대 0.1% |
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철 |
최대 0.003% |
최대 0.005% |
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선두 |
최대 0.0002% |
최대 0.0005% |
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수은 |
--- |
최대 0.0001% |
