프로피온산나트륨
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프로피온산나트륨

프로피온산 나트륨 또는 프로피온산 나트륨은 화학식 Na(C2H5COO)를 갖는 프로피온산의 나트륨 염입니다. 식품 방부제로 사용되며 유럽에서 식품 라벨 E 번호 E281로 표시됩니다. 나는

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생산물 기술

프로피온산나트륨


프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6

프로피온산나트륨 속성
MF:C3H62.Na
MW:96.06
아이넥스:205-290-4
녹는점: 285-286 °c(점등)
용해도h2o: 0.1g/ml, 투명
Ph:8-9.5 (10g/l, h2o, 20â ƒ)
수용성: 995g/l(20ºc)
민감한 흡습성
머크:14,8669
BRN:3566934
안정성: 안정적입니다. 강한 산화제와 혼합 불가. 흡습성.
프로피온산 나트륨은 산업적으로 제조되지만 자연에서도 발생하는 일반적인 식품 첨가물입니다. 그것은 곰팡이와 일부 박테리아 종에 유독하기 때문에 구운 식품이나 곰팡이에 취약한 기타 제품에 특히 효과적인 첨가제입니다.
부패.

프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6 Specification:

색인

FCC-V

E281

모습

백색 결정성 또는 결정성 분말

백색 결정성 흡습성 분말 또는 백색의 미세한 분말

콘텐츠

99.0-100.5(건조기준)%

최소 99.0% (105C,2h)

pH(10% 수용액)

---

7.5-10.5

NS

---

최대 0.0003%

헤비 메탈

---

최대 0.001%

알칼리도(Na2CO3)

테스트 통과(약 0.15%)

 

건조 손실

최대 1%

최대 4%(105C,2h)

수불용성

---

최대 0.1%

최대 0.003%

최대 0.005%

선두

최대 0.0002%

최대 0.0005%

수은

---

최대 0.0001%


프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6 Function:
프로피온산 나트륨은 빵집 제품에서 특정 곰팡이 및 일부 박테리아의 성장을 효과적으로 억제합니다. 그것은 일반적으로
프로피온산 칼슘의 칼슘 이온이 화학 물질을 방해하기 때문에 효모가 아닌 발효 빵 제품에 선호됩니다.
팽창제. 케이크, 토르티야, 파이 필링 등과 같은 베이커리 제품에는 화학적으로 남은 물질이 사용됩니다.
(예: 베이킹 파우더). 프로피온산 나트륨은 다루기 쉽고 밀가루에 통합하기 쉽습니다. 때 안전한 화합물입니다.
식품에서 발견되는 낮은 수준에서 발생합니다.

프로피온산 나트륨 CAS: 137-40-6 Application: 
1. 프로피온산 나트륨은 주로 식품 방부제로 사용되며 의약품, 염료 등의 제조에도 사용됩니다.
2. 프로피온산 나트륨은 제약 산업 및 식물 유전 연구에 사용되며 염료 중간체, 살균제 및 방부제로도 사용됩니다.
3. 방부제 항균제.
4. 프로피온산 나트륨은 또한 중요한 산성 식품 방부제입니다. 사용하면 안식향산의 효과적인 형태로 전환됩니다. 사용 범위 및 양은 벤조산을 참조하십시오. 또한 사료용 방부제로도 사용할 수 있습니다.
5. 프로피오네이트 나트륨은 식품 첨가물(방부제), 제약 산업의 살균제, 염료 산업의 매염제, 플라스틱 산업의 가소제 및 향수와 같은 유기 합성의 중간체로 사용됩니다.
6. 프로피온산 나트륨은 혈청 빌리루빈 테스트, 식품 첨가물 (방부제), 제약 산업의 살균제, 염료 산업의 매염제, 플라스틱 산업의 가소제로 사용되며 아스퍼퓸 바디와 같은 유기 합성의 중간체로도 사용됩니다. .



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