펙 티나 제
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Pectinase는 pectolyase, pectozyme 및 polygalacturonase로 구성된 복합 효소입니다.

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생산물 기술

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펙 티나 제 CAS No.:9032-75-1


펙 티나 제 Specification:

외관 : 액체와 분말.

등급 : 식품 등급 및 사료 등급.

활동 : 2500u / g, 25,000u / g, 60,000u / g, 300,000u / g.

금 : C18H37N (CH3) 2


펙 티나 제 Reaction parameters

활동 온도 25â „ƒ-63â „ƒ

최적 온도 50 ° C-60 °

활동 pH 2.5-4.5

최적 pH 3.3-4.0


펙 티나 제 Application:

1 : 과일 및 야채 가공 : 주스 수확량 증가 및 주스 설명; 필요한 경우 퓌레 또는 과일 분말의 점도 감소.

2 : 식물 추출물 : 대상 성분의 더 많은 수율, 더 매끄럽게

3 : 와인 / 사이더 : 더 높은 수확량, 더 많은 색상 추출 및 더 나은 와인 정화 또는 안정화.

4 : 음료 : 투명성 및 안정성 향상




인기 태그: Pectinase, 제조업체, 공급 업체, 공장, 중국, 중국산, 저렴, 할인, 저렴한 가격

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