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펩신은 소화 효소이며, 펩시노겐은 PH 1.5-5.0에서 펩시노겐에서 추출되고 펩시노겐은 위 세포에서 분비됩니다. 펩신은 위산의 영향으로 응고 된 단백질을 펩톤으로 분해 할 수 있지만 펩신은 더 이상 아미노산으로 갈 수 없습니다 . 펩신의 가장 효과적인 조건은 PH 1.6-1.8입니다.
L-피로글루타민산(PCA, 5-옥소프롤린, 피돌산 또는 기본 형태의 피로글루타메이트라고도 함)은 글루탐산 또는 글루타민의 유리 아미노기가 순환하여 락탐을 형성하는 유비쿼터스이지만 거의 연구되지 않은 천연 아미노산 유도체입니다. .5-옥소프롤리나제에 의해 글루타메이트로 전환되는 글루타티온 회로의 대사 산물입니다. 피로글루타메이트는 박테리오로돕신을 비롯한 많은 단백질에서 발견됩니다. N-말단 글루탐산 및 글루타민 잔기는 자발적으로 고리화되어 피로글루타메이트가 되거나 글루타미닐 고리화효소에 의해 효소적으로 전환될 수 있습니다. 이것은 피로글루탐산에 존재하지 않는 유리 1차 아미노기를 필요로 하는 Edman 화학을 사용한 N-말단 시퀀싱에 문제를 나타내는 차단된 N-말단의 여러 형태 중 하나입니다. 효소 피로글루타메이트 아미노펩티다아제는 피로글루타메이트 잔기를 절단함으로써 자유 N-말단을 복원할 수 있습니다.
L-트립토판은 식물에서 옥신의 생합성을 위한 중요한 전구체입니다. 아미노산 약과 중요한 영양소. 그것은 동물의 몸에서 혈장 단백질의 재생에 참여할 수 있고, 리보플라빈이 역할을 하도록 촉진하고, 나이아신과 헴의 합성에도 기여하고, 임신한 동물 태아의 항체를 크게 증가시킬 수 있으며, 수유 중인 소와 암퇘지의 수유를 촉진할 수 있습니다 . 가축과 가금류에 트립토판이 부족하면 성장이 저해되고 체중이 감소하며 지방 축적이 감소하고 번식하는 수컷에서 고환 위축이 발생합니다. 괴혈병에 대한 조절제로 의학에서 사용됩니다.
최근에는 자연스럽고 안전한 피부 관리를 추구하는 사람들이 늘고있어 식물 추출물을 판매 포인트로하는 스킨 케어 제품이 많고 스킨 케어 제품의 성분도 예외는 아닙니다. 피부 관리에 관심이있는 많은 블로거와 Jimei는 식물 추출물에 대해 상당히 우려하고 있습니다. 일부는 스킨 케어 제품에 식물 추출물이 포함되어있어 피부에 자극을주지 않는다고 말했습니다. 일부는 또한 쓸모없는 구성 요소이며 사용하지 않는다고 말합니다.
