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글리신(Glycine, Gly로 약칭)은 아미노아세트산으로도 알려져 있습니다. 화학식은 C2H5NO2입니다. 실온 및 압력에서 백색 고체입니다. 글리신은 아미노산 시리즈에서 가장 단순한 아미노산입니다. 인체에는 필요하지 않습니다. 그것은 분자에 산성 및 알칼리성 작용기를 모두 가지고 있습니다. 물에서 이온화되어 강한 친수성을 갖는다. 그것은 비극성 아미노산에 속하며 극성 용매에는 용해되지만 극성 용매에는 용해되지 않습니다. 비극성 용매에서 끓는점과 녹는점이 높으면 글리신은 수용액의 산도와 알칼리도를 조정하여 다른 분자 형태를 나타낼 수 있습니다.
Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC)는 천연 감귤류 식물에서 추출하여 수소화 한 새로운 감미료입니다. 그것은 높은 단맛, 좋은 맛, 오래가는 뒷맛, 저칼로리, 무독성 및 좋은 안정성의 특성을 가지고 있습니다. 식품 산업 및 사료 산업에서 널리 사용되는 가장 매력적인 새로운 감미료 및 쓴맛 차폐제입니다.
Thymol은 단독으로 또는 carvacrol과 같은 다른 살 생물 제와 함께 사용할 때 강력한 항균 특성을 가진 살 생물 제로 알려진 자연 발생 화합물 부류의 일부입니다. 또한 티몰과 같은 자연 발생 살 생물 제는 페니실린과 같은 일반적인 약물에 대한 박테리아 내성을 감소시킬 수 있습니다.
