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글루콘산 제1철 이수화물, 분자식 C12H22O14Fe·2H2O, 상대 분자량 482.18. 식품에서 착색제, 영양 강화제로 사용될 수 있으며 환원된 철 및 글루콘산에서 유래할 수 있습니다. 순하고 떫은 맛이 나며 우유 음료에 더욱 강해집니다. 그러나 음식의 색과 맛의 변화를 일으키기 쉽기 때문에 적용이 어느 정도 제한됩니다.
Spirulina Extract는 남조류(Spirulina)에서 추출한 천연 연청색소입니다. 물에 잘 녹고, 알코올과 지용성이 좋습니다. Spirulina Extract Phycocyanin은 단백질의 20%를 차지하며 광합성 막에 달라붙습니다. s 항염증제 및 항산화제. 엽록소의 보조 안료입니다. 피코시아닌은 C-피코시아닌과 알로피코시아닌에서 파생되며, 이는 면역 분석 키트의 연구에 유용한 형광 특성을 가지고 있습니다. Spirulina Extract Phycocyanin은 어떤 세포에 부착되는지 선택적으로 추적하기 쉽습니다.
정밀화학은 엄격한 기준에 따라 제조되어 부가가치가 높고 생산량은 비교적 적으나 용도가 정밀한 화학물질을 말합니다. 이들 화합물은 대개 명확한 구조를 갖고 있어 의약, 농약, 전자제품, 화장품, 염료, 식품첨가물, 특수소재 등의 분야에서 널리 사용된다. 벌크 화학 물질과 달리 정밀 화학 물질은 분자 구조, 순도 및 성능의 제어 가능성에 중점을 두고 있으며, 생산 공정에는 일반적으로 복잡한 첨단 기술 콘텐츠와 인위적인 경로가 포함됩니다.
