Sodium Erythorbate는 백색 결정성 분말이며 약간 짠맛이 있습니다. 건조한 상태의 공기 중에서는 상당히 안정적입니다. 그러나 용액에서는 공기, 미량 금속, 열 및 빛이 있으면 열화됩니다. 200 ƒ 이상의 융점(분해). 물에 쉽게 용해됨(17g/100m1). 에탄올에 거의 녹지 않음. 2 % 수용액의 pH 값은 5.5 ~ 8.0입니다. 식품 산화 방지제, 부식 방지 색상 첨가제, 화장품 산화 방지제로 사용됩니다. 에리소르빈산 나트륨은 화장품의 산소를 소비하고 고가 금속 이온을 감소시키고 산화 환원 전위를 환원 범위로 옮기고 바람직하지 않은 산화 생성물의 생성을 감소시킬 수 있습니다. Sodium Erythorbate는 부식 방지 색상 첨가제로도 사용할 수 있습니다.
나트륨 벤조 에이트는 대부분 흰색 과립, 무취 또는 약간 벤조 인 냄새, 약간 단 맛, 떫은 맛; 물에 쉽게 용해 (상온) 약 53.0g / 100ml, PH 약 8; 나트륨 벤조 에이트는 또한 산성 방부제이며, 알칼리성 매체에는 살균 및 정체가 없습니다. 최고의 방부제 pH는 2.5-4.0입니다.
폴리 글루탐산은 낫토 검과 폴리 글루탐산으로도 알려져 있습니다. 미생물 발효에 의해 제조 된 수용성, 생분해 성, 무독성, 바이오 폴리머입니다. 보습 및 수분 잠금 효과는 히알루 론산의 500 배입니다. 주로 보습, 미백, 항균 및 피부 건강 개선에 사용됩니다.
리코펜은 식물에 함유 된 천연 색소입니다. 주로 Solanaceae 식물의 성숙한 과일에 있습니다. 현재 자연 식물에서 발견되는 가장 강력한 항산화 제 중 하나입니다
Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC)는 천연 감귤류 식물에서 추출하여 수소화 한 새로운 감미료입니다. 그것은 높은 단맛, 좋은 맛, 오래가는 뒷맛, 저칼로리, 무독성 및 좋은 안정성의 특성을 가지고 있습니다. 식품 산업 및 사료 산업에서 널리 사용되는 가장 매력적인 새로운 감미료 및 쓴맛 차폐제입니다.
식품 산업에서 초산 칼슘은 곰팡이 억제제 안정제, 완충제 역할을했으며, 그 자체로 칼슘을 함유하고있는 향의 사용을 증가시켜 의약품, 화학 시약에도 사용할 수 있습니다.
