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프락토 올리고당(FOS)은 용해성 프리바이오틱 섬유소로 설탕 및/또는 칼로리를 낮추는 동시에 섬유질을 증가시키고 쓴맛을 줄이는 데 사용할 수 있습니다. FOS는 또한 소화에 강합니다. FOS(과당-올리고당)는 ß(2-1) 연결로 연결된 과당 단위로 구성된 올리고당(GF2, GF3, GF4)의 혼합물입니다. 이 분자는 과당 단위로 종결됩니다. 올리고과당의 과당 또는 포도당 단위(중합도 또는 DP)의 총 수는 주로 2에서 4 사이입니다.
Beta-D-Fructopyranose는 단당류이며 건조되고 분쇄되며 고순도입니다. 고과당 옥수수 시럽은 포도당과 과당을 단당류로 혼합한 것입니다. 자당은 과당 1분자에 포도당 1분자가 공유 결합된 화합물입니다. 과일과 주스를 포함한 모든 형태의 과당은 일반적으로 기호성과 맛 향상, 구운 식품과 같은 일부 식품의 갈변을 위해 식품 및 음료에 첨가됩니다. 매년 약 240,000톤의 결정 과당이 생산됩니다.
녹차추출물은 녹차잎에서 추출한 유효성분으로 주로 차폴리페놀(카테킨), 카페인, 아로마 오일, 수분, 미네랄, 색소, 탄수화물, 단백질, 아미노산, 비타민 등을 포함합니다. - 산화, 활성산소 소거 등으로 고지혈증에서 혈청 총콜레스테롤, 중성지방, 저밀도지단백 콜레스테롤 함량을 현저히 감소시킴과 동시에 혈관내피 기능을 회복 및 보호하는 효과가 있습니다. 차 폴리페놀의 혈중 지질 저하 효과는 녹차 추출물이 비만인이 반동 없이 체중을 감량할 수 있는 주된 이유 중 하나입니다.
차 사포닌은 theaceae의 씨앗에서 추출된 설탕 화합물입니다. 사포닌류에 속하며 천연 비이온성 계면활성제입니다. 시험에 따르면 차사포닌은 유화, 분산, 거품형성, 습윤작용이 우수하고 항염증, 진통, 항삼투 및 기타 약리작용을 가지고 있다. 차 사포닌 제품은 담황색 미세 분말로서 세탁, 양모 방적, 뜨개질, 의약, 일일 화학 산업 및 기타 생산에 널리 사용됩니다. 고형 농약의 습윤제 및 현탁화제, 유화 농약의 상승제 및 확산제로 사용할 수 있으며 생물학적 농약으로도 직접 사용할 수도 있습니다.
효소는 자연에 존재하는 마법적 요소로서 인류 문명의 발전에 묵묵히 중요한 기여를 해왔습니다. 초기의 단순한 양조와 발효식품에서부터 현대 생활의 모든 면에 이르기까지, 효소는 친환경적이고 효율적인 특성으로 인해 점차 현대 산업기술 발전을 위한 보다 친환경적이고 효율적인 길로 나아가고 있습니다.
