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자연에는 D- 말산, L- 말산 및 그 혼합물 DL- 말산의 세 가지 형태가 있습니다. 수분 흡수가 강하고 물과 에탄올에 쉽게 용해되는 백색 결정 또는 결정 분말. 특별한 유쾌한 신맛이 있습니다. Malic acid는 주로 식품 및 의약 산업에 사용되며, DL-Malic acid는 젤리 및 과일 기반 식품의 제조에 사용되는 신맛 식품 첨가물입니다.
Thymol은 단독으로 또는 carvacrol과 같은 다른 살 생물 제와 함께 사용할 때 강력한 항균 특성을 가진 살 생물 제로 알려진 자연 발생 화합물 부류의 일부입니다. 또한 티몰과 같은 자연 발생 살 생물 제는 페니실린과 같은 일반적인 약물에 대한 박테리아 내성을 감소시킬 수 있습니다.
L-arabinose는 새로운 유형의 저칼로리 감미료로 과일과 거친 곡물의 껍질에 널리 분포되어 있습니다. 사람의 장에서 sucrosease 활성을 억제하여 sucrose 흡수를 억제하는 효과가 있습니다. 또한, L-arabinose는 비만, 고혈압, 고지혈증 및 기타 질병을 조절하는 데 사용할 수 있는 체지방 축적을 억제할 수 있습니다. L-아라비노오스는 자연계에서 D-아라비노오스보다 더 일반적이며 제약 중간체로 사용되어 배양 배지를 준비하고 향미 산업에서 합성에 사용할 수 있습니다.
2020 년 말까지 전염병의 장화가 아직 떨어지지 않았고 검은 백조가 여전히 하늘을 날고 있습니다. 이러한 "어두운 시간"에 세계는 심각한 경기 침체와 세계 무역의 감소를 경험하고 있습니다. 세계 모든 국가의 최우선 과제는 식량 안보와 식량 비축 안보를 보장하는 것입니다. 이것이 영양 및 건강 산업에 어떤 영향을 미칩니 까? 업계의 미래 동향은 무엇입니까? 불확실한 변동은 무엇입니까?
북미에서는 크랜베리와 포도, 블루베리 열매가 슈퍼 과일로 알려져 있습니다. 크랜베리는 북미 지역의 전통 건강식품이었습니다. 지난 20년 동안 일련의 과학적 연구를 통해 크랜베리가 건강에 미치는 영향이 확인되었습니다. 그러면 크랜베리 추출물을 스킨 케어 제품에 적용할 수 있습니까?
'건강한 중국 2030'계획 개요의 구현은 중국의 큰 건강 산업의 급속한 발전을 가져 왔으며 산업 규모는 2019 년에 8 조 7,800 억 위안, 2023 년에는 14 조 9 천억 위안에이를 것으로 예상됩니다. 향후 5 년 동안 약 12.55 %의 연간 복합 성장률에 따라. 여기에서 큰 건강 산업 체인의 중요한 구성 요소 인 건강 제품, 의약품, 영양 및 기능성 식품 등은 새로운 개발 기회를 보게 될 것입니다. 원료 공급원으로서 천연 추출물의 역할은 산업 규모가 빠르게 발전하고 시장 수요가 안정적으로 증가함에 따라 세계에서 점점 더 인식되고 있습니다.
