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Subtilisin Protease (alcalase protease라고도 함)는 단백질 효소로 Bacillus licheniformis의 발효 및 정제 후 유래하며 주로 Bacillus licheniformis protease로 구성되며 분자량은 약 27300입니다. 세린의 aendoprotease는 매크로를 가수 분해 할 수 있습니다. -분자 단백질을 유리 아미노산 등으로 변환
L-셀레노메티오닌은 셀레늄이 메티오닌 분자의 황을 대체하는 셀레노아미노산입니다. 그것은 식단의 자연적인 구성 요소이며 모든식이 셀레늄의 최소 절반을 차지하는 것으로 추정됩니다. 다른 형태의 셀레늄 염 및 유기셀레늄 화합물과 마찬가지로 L-셀레노메티오닌은 위장관에서 쉽게 흡수됩니다.
나트륨 벤조 에이트는 대부분 흰색 과립, 무취 또는 약간 벤조 인 냄새, 약간 단 맛, 떫은 맛; 물에 쉽게 용해 (상온) 약 53.0g / 100ml, PH 약 8; 나트륨 벤조 에이트는 또한 산성 방부제이며, 알칼리성 매체에는 살균 및 정체가 없습니다. 최고의 방부제 pH는 2.5-4.0입니다.
