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효소제제는 효소를 정제, 가공한 후 촉매 기능을 하는 생물학적 제제를 말한다. 그들은 주로 생산 공정에서 다양한 화학 반응을 촉매하는 데 사용됩니다. 그들은 높은 촉매 효율, 높은 특이성, 온화한 작동 조건, 낮은 에너지 소비 및 감소 화학 오염 및 기타 특성을 가지며 응용 분야는 식품 (빵 베이킹 산업, 밀가루 심가공, 과일 가공 산업 등), 섬유, 사료, 로션, 제지, 가죽, 의약품, 에너지 개발, 환경 보호 등
녹차추출물은 녹차잎에서 추출한 유효성분으로 주로 차폴리페놀(카테킨), 카페인, 아로마 오일, 수분, 미네랄, 색소, 탄수화물, 단백질, 아미노산, 비타민 등을 포함합니다. - 산화, 활성산소 소거 등으로 고지혈증에서 혈청 총콜레스테롤, 중성지방, 저밀도지단백 콜레스테롤 함량을 현저히 감소시킴과 동시에 혈관내피 기능을 회복 및 보호하는 효과가 있습니다. 차 폴리페놀의 혈중 지질 저하 효과는 녹차 추출물이 비만인이 반동 없이 체중을 감량할 수 있는 주된 이유 중 하나입니다.
