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Subtilisin Protease (alcalase protease라고도 함)는 단백질 효소로 Bacillus licheniformis의 발효 및 정제 후 유래하며 주로 Bacillus licheniformis protease로 구성되며 분자량은 약 27300입니다. 세린의 aendoprotease는 매크로를 가수 분해 할 수 있습니다. -분자 단백질을 유리 아미노산 등으로 변환
폴리(L-글루타메이트)는 천연 발생, 다기능 및 생분해성 바이오폴리머입니다. 글루탐산을 이용하여 고초균(Bacillus subtilis)에 의한 발효를 통해 생산됩니다. PGA는 α-아미노와 γ-카르복실 그룹 사이에 가교된 글루타민산 단량체로 구성되며 PGA의 분자량은 일반적으로 100~1000 kDa입니다. 수용성, 식용 및 인체에 무해하며 환경 친화적입니다. 의약, 식품, 화장품, 수처리 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다.
Beta-D-Fructopyranose는 단당류이며 건조되고 분쇄되며 고순도입니다. 고과당 옥수수 시럽은 포도당과 과당을 단당류로 혼합한 것입니다. 자당은 과당 1분자에 포도당 1분자가 공유 결합된 화합물입니다. 과일과 주스를 포함한 모든 형태의 과당은 일반적으로 기호성과 맛 향상, 구운 식품과 같은 일부 식품의 갈변을 위해 식품 및 음료에 첨가됩니다. 매년 약 240,000톤의 결정 과당이 생산됩니다.
알파 리포산은 밝은 노란색 분말로 거의 무취이며 벤젠, 에탄올, 에틸, 클로로포름 및 기타 유기 용매에 쉽게 용해되는 알파 리포산입니다. 물에 거의 녹지 않는 알파 리포산, 수용성: 1g/L(20 ƒ ) 10% NaOH 용액에 용해됩니다. 알파리포산은 비타민과 유사한 미토콘드리아에서 발견되는 조효소로 노화와 질병을 촉진하는 활성산소를 제거합니다. 리포산은 체내에서 장관을 통해 흡수된 후 세포로 들어가며 지용성 및 수용성 특성을 모두 가지고 있습니다.
정밀화학은 엄격한 기준에 따라 제조되어 부가가치가 높고 생산량은 비교적 적으나 용도가 정밀한 화학물질을 말합니다. 이들 화합물은 대개 명확한 구조를 갖고 있어 의약, 농약, 전자제품, 화장품, 염료, 식품첨가물, 특수소재 등의 분야에서 널리 사용된다. 벌크 화학 물질과 달리 정밀 화학 물질은 분자 구조, 순도 및 성능의 제어 가능성에 중점을 두고 있으며, 생산 공정에는 일반적으로 복잡한 첨단 기술 콘텐츠와 인위적인 경로가 포함됩니다.
미세 화학 물질의 주요 기능 중 하나는 의료 산업에서의 사용입니다. 제약 회사는 미세한 화학 물질을 활용하여 질병을 치료하고 수백만 명의 사람들의 삶의 질을 향상시키는 약물을 개발하고 제조합니다. 미세 화학 물질은 질병의 탐지 및 치료에 도움이되는 진단 검사와 같은 의료 기기에도 사용됩니다.
크산토필은 녹색 잎채소와 기타 식물에서 주로 발견되는 천연 시각 영양 성분입니다. 그 중 메리골드 꽃의 함량이 가장 높습니다. 예로부터 국화에는 간을 맑게 하고 시력을 좋게 하는 효능이 있다고 알려져 왔습니다. 망막에 포함된 크산토필 성분은 가장 선명한 시야를 제공하는 곳인 황반이라고 불리는 눈의 빛에 민감한 영상을 담당하는 영역을 가지고 있습니다. 여기에는 루테인이 다량 함유되어 있는데, 이 물질이 눈의 기본 영양소이다. 눈이 크게 부족하면 실명이 발생합니다.
