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D-글루쿠론은 거의 모든 결합 조직의 중요한 구조적 구성요소인 자연 발생 물질입니다. 글루쿠로노락톤은 또한 많은 식물 잇몸에서 발견됩니다. 글루쿠로노락톤은 체내에서 글루쿠론산으로 가수분해되며, 이는 글루카르산으로 산화되거나 다른 헥수론산으로 이성질화될 수 있으므로 합리적인 독성 메커니즘이 없습니다.
L-시스틴은 영양 보충제로 의약품, 화장품, 식품 첨가물 등에 사용할 수 있습니다. 모유 수유 분유에 사용됩니다. 비필수 아미노산. 피부와 모발 형성에 필수적이며 수술을 용이하게 할 수 있습니다. 외상 치료. 조혈 기능을 자극하고 백혈구 생성을 촉진합니다. 체내 세포의 산화 및 감소를 촉진할 수 있습니다. 또한 상처 치유를 촉진하고 피부 알레르기를 예방하며 습진을 치료하기 위해 화장품의 첨가제로 사용할 수 있습니다.
잔탄검은 일반적인 식품 첨가물을 포함하여 다양한 용도로 사용되는 다당류입니다. 강력한 증점제이며 성분이 분리되는 것을 방지하는 안정제로도 사용됩니다. 발효 과정을 사용하여 다양한 단순 설탕에서 생산할 수 있으며 여기에 사용되는 박테리아 균주에서 이름이 유래되었습니다. Xanthomonas campestris .
효소제제는 효소를 정제, 가공한 후 촉매 기능을 하는 생물학적 제제를 말한다. 그들은 주로 생산 공정에서 다양한 화학 반응을 촉매하는 데 사용됩니다. 그들은 높은 촉매 효율, 높은 특이성, 온화한 작동 조건, 낮은 에너지 소비 및 감소 화학 오염 및 기타 특성을 가지며 응용 분야는 식품 (빵 베이킹 산업, 밀가루 심가공, 과일 가공 산업 등), 섬유, 사료, 로션, 제지, 가죽, 의약품, 에너지 개발, 환경 보호 등
