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L-세린은 많은 효소의 촉매 기능에서 중요한 역할을 합니다. 이는 키모트립신, 트립신 및 기타 많은 효소의 활성 부위에서 발생하는 것으로 나타났습니다. 살충제에 사용되는 이른바 신경 가스와 많은 물질은 아세틸콜린 에스테라아제의 활성 부위에 있는 세린의 잔류물과 결합하여 효소를 완전히 억제하는 작용을 하는 것으로 나타났습니다. 효소 아세틸콜린에스테라제는 신경 전달 물질인 아세틸콜린을 분해하여 신경과 근육 접합부에서 방출되어 근육이나 기관이 이완되도록 합니다. 아세틸콜린 억제의 결과 아세틸콜린이 축적되어 계속 작용하여 모든 신경 자극이 지속적으로 전달되고 근육 수축이 멈추지 않습니다.
N-아세틸-d-글루코사민은 생물학적 세포에 있는 많은 중요한 다당류의 기본 단위이며, 특히 갑각류의 외골격이 가장 많이 함유되어 있습니다. 그것은 bifidum factor의 합성을 위한 중요한 전제 조건이며 생체 내에서 많은 중요한 생리적 기능을 가지고 있습니다. 류마티스 관절염 및 류마티스 관절염 약물의 임상 치료제입니다. 그것은 또한 식품 산화 방지제 및 유아 식품 첨가물, 당뇨병 환자 감미료로 사용할 수 있습니다. 약간의 단맛이있는 흰색 분말. 물에 잘 녹고 에탄올에 약하게 녹는다.
페닐 살리실산 UV 흡수제, 가소제, 방부제, 향료 등 플라스틱 제품으로 사용됩니다. 살리실산 페닐은 플라스틱 제품에 사용되는 일종의 자외선 흡수제입니다. 그러나 흡수 파장 범위가 좁고 광 안정성이 좋지 않습니다. 향신료를 만드는 데도 사용됩니다. 살리실산 페닐 유기 합성. 철 이온은 비색법으로 측정했습니다. 변색을 방지하기 위한 플라스틱용 광흡수제. 비닐 플라스틱용 안정제. 탈취제.
D(+)-자일로스는 무색 내지 백색의 결정 또는 백색의 결정성 분말로서 약간 달콤한 냄새가 나며 상쾌하다. D-자일로스 자당 40%의 단맛. 상대 밀도 1.525, 융점 114도는 오른손잡이 빛 및 가변 광학 활성, 물과 뜨거운 에탄올에 용해되고 알코올 및 에테르에 용해되지 않습니다. 몸은 소화할 수 없으며 D-Xylose E967은 사용할 수 없습니다. 천연 수정은 다양한 성숙한 과일에 존재합니다.
미세 화학 물질의 주요 기능 중 하나는 의료 산업에서의 사용입니다. 제약 회사는 미세한 화학 물질을 활용하여 질병을 치료하고 수백만 명의 사람들의 삶의 질을 향상시키는 약물을 개발하고 제조합니다. 미세 화학 물질은 질병의 탐지 및 치료에 도움이되는 진단 검사와 같은 의료 기기에도 사용됩니다.
효소제제는 효소를 정제, 가공한 후 촉매 기능을 하는 생물학적 제제를 말한다. 그들은 주로 생산 공정에서 다양한 화학 반응을 촉매하는 데 사용됩니다. 그들은 높은 촉매 효율, 높은 특이성, 온화한 작동 조건, 낮은 에너지 소비 및 감소 화학 오염 및 기타 특성을 가지며 응용 분야는 식품 (빵 베이킹 산업, 밀가루 심가공, 과일 가공 산업 등), 섬유, 사료, 로션, 제지, 가죽, 의약품, 에너지 개발, 환경 보호 등
식품 및 사료첨가제는 식품의 품질과 색상, 향과 맛을 향상시키고 보존, 보존 및 가공 기술의 필요성을 높이기 위해 특별히 첨가되는 물질입니다. 이를 통해 소비자는 맛도 좋고, 모양도 좋고, 색상도 좋고, 보존하기도 쉬운 식품을 먹을 수 있습니다. 식품 및 사료첨가제가 없으면 현대 식품산업도 존재할 수 없다고 할 수 있습니다.
