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안토시아닌은 pH에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 또는 검은 색으로 나타날 수있는 수용성 액포 안료입니다. 안토시아닌이 풍부한 식품 식물에는 블루 베리 추출물, 라즈베리, 검은 쌀, 검은 콩 등이 있으며, 그중에서도 빨간색, 파란색, 보라색 또는 검은 색이 있습니다. 단풍의 일부 색상은 안토시아닌에서 파생됩니다.
Benzocaine은 백색 바늘 결정으로 녹는 점이 90-92 °이고 물에 약간 용해되며 유기 용매에 쉽게 용해됩니다. 예 : 에탄올, 클로로포름, 에테르, 아몬드 오일, 올리브 오일에 녹일 수 있습니다. 불용성 국소 마취약 인 Benzocaine은 통증과 가려움증을 완화하는 효과가 있습니다. 그것은 상처 마취, 궤양 마취, 점막 표면 마취 및 치질 마취에 임상 적으로 사용됩니다. 약리학 적 효과는 주로 신경 종말을 차단하여 통증과 가려움증을 완화하는 것입니다.
이노시톨은 수용성 비타민의 일종으로 비타민 B군 중 하나이며 프로 이노시톨 및 콜린 지방 비타민으로 백색 결정성 분말, 풍화 결정질이라고도 합니다. 라세미체 내에서 의학적 가치가 있고 세포 대사를 촉진하고 발달에 기여하며 식욕을 증가시키는 지방종증의 간경변증 치료를 위한 9가지 종류의 입체 이성질체가 있습니다.
식품 및 사료첨가제는 식품의 품질과 색상, 향과 맛을 향상시키고 보존, 보존 및 가공 기술의 필요성을 높이기 위해 특별히 첨가되는 물질입니다. 이를 통해 소비자는 맛도 좋고, 모양도 좋고, 색상도 좋고, 보존하기도 쉬운 식품을 먹을 수 있습니다. 식품 및 사료첨가제가 없으면 현대 식품산업도 존재할 수 없다고 할 수 있습니다.
크산토필은 녹색 잎채소와 기타 식물에서 주로 발견되는 천연 시각 영양 성분입니다. 그 중 메리골드 꽃의 함량이 가장 높습니다. 예로부터 국화에는 간을 맑게 하고 시력을 좋게 하는 효능이 있다고 알려져 왔습니다. 망막에 포함된 크산토필 성분은 가장 선명한 시야를 제공하는 곳인 황반이라고 불리는 눈의 빛에 민감한 영상을 담당하는 영역을 가지고 있습니다. 여기에는 루테인이 다량 함유되어 있는데, 이 물질이 눈의 기본 영양소이다. 눈이 크게 부족하면 실명이 발생합니다.
